Dit lyk baie deftig, maar is baie maklik om te maak. Beïndruk jou vriende en familie op ’n volgende byeenkoms.
Genoeg vir 6 mense
Bereiding: 10 min.
Vries: 4½ uur
1 L (4 k) vanieljeroomys, versag
300 g sjokolade-Whispers, plus ekstra vir voorsit
150 g sjokoladekoekies
80 g botter, gesmelt
100 g donker sjokolade
200 ml room, geklop
Skep die roomys in ’n broodpan met ’n diepte van 6 cm en maak die oppervlak glad.
- Druk ’n enkellaag styf gepakte Whispers bo in. Vries 2 uur of tot ferm.
- Maak die sjokoladekoekies fyn. Meng goed met die gesmelte botter. Druk oor die Whispers en vries 2 uur om te set.
- Doop die bodem van die pan 2 sek. in warm water. Keer die koek op ’n plat bord of plank uit. Vries 30 min. of tot ferm.
- Plaas die donker sjokolade en geklopte room in ’n hittebestande glasbak. Verhit op volle krag in die mikrogolf terwyl jy elke minuut roer tot gesmelt.
- Laat effens afkoel. Bedruip oor die koek. Bedek met ekstra Whispers.
Deur Hope Malau
Foto: Jacques Stander